"Lo más fresco, el agua": la crítica de un peregrino al menú que ofrecen en un restaurante del Camino de Santiago

Tras caminar 22 kilómetros desde Sarria, los primeros peregrinos culminan la etapa en Portomarín, donde hay un albergue que tiene 50 plazas, y el precio oscila entre los 15 y 20 euros la noche. Un empresario ha invertido 2,5 millones de euros en un hotel construido sobre un antiguo viñedo, y ya tiene a diario una ocupación media del 85%.

Además, el Ayuntamiento de Portomarín acaba de conceder las licencias para construir otros cinco hoteles, que se sumarán a los 50 alojamientos que ya existen, y a los 40 restaurantes que dan de comer a los caminantes, con el 'Menú del peregrino'. En un local, por 14 euros, no fallan los macarrones. Y en otro de productos gallegos, el 'Menú del peregrino' incluye, además, calamares fritos y tortilla de patatas.

"El producto gallego está congelado; el filete con patatas tiene un sabor muy bueno, pero se te hace bola. Macarrones, la tapa de calamares y las patatas con el filete y una botella de agua cuesta 20 euros. La conclusión es que lo más bueno es el sabor de la carne, y lo más fresco, el agua fresca. Sin más", expresa Víctor Elizalde, peregrino.