ASÍ SE PRODUCE
Estos son los pasos para elaborar tu propia cerveza artesanal
Una vez que tienes todos los ingredientes, puedes hacer tu propia cerveza artesanal en casa. En el vídeo se ve cómo.
Equipo de Investigación ha hablado con Alexis Sánchez, que lleva seis años utilizando su cocina como laboratorio para hacer cerveza artesanal. "Te gusta mucho la cerveza e intentas buscar la manera de hacértela como a ti realmente te interese", cuenta.
En el vídeo se puede ver cuáles son los pasos que sigue. En total, todo el proceso de elaboración dura en torno a cuatro horas y después es necesario esperar unas cuatro semanas para poder finalmente consumirla.
Echando cuentas, Alexis explica que cada vaso de la propia cerveza que él hace cuesta 50 euros.
A pesar de que le gusta mucho, Sánchez descarta lanzarse a comercializarla: "Yo tengo mi trabajo, soy ingeniero. Quizá si me quedara sin trabajo es muy probable que aprovechara todos esos conocimientos para aplicarlos en una cervecería".
Equipo de Investigación, 2019
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