La fórmula de la comida 'eterna' que permite ignorar la fecha de caducidad

Equipo de Investigación se desplazó hasta la base naval de Estados Unidos en Rota, Cádiz, para conocer de primera mano cómo el Ejército del país ha dado con la fórmula de la comida eterna que permite conservar los alimentos muchísimo más tiempo. Lo hizo en un programa de 2013 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.

Juegan con la fecha de caducidad, retrasándola al máximo, para garantizar que los productos se encuentran en buen estado en maniobras y guerras. Unas albóndigas, por ejemplo, pueden durar hasta seis años. Unas galletas, hasta dos.

Los alimentos, se encuentran envasados en plásticos especiales que se utilizan también para prepararlos. "Lo cierras para que se caliente bien, lo dejas cinco minutos y está listo", explican al programa.

¿Cuál es realmente el secreto de Estados Unidos contra la caducidad? La deshidratación. Los alimentos se conservan años y años tras haberles extraído el agua en su totalidad y, antes de consumirlos, se rehidratan. Al probar la comida se aprecia que mantiene todo su sabor y consistencia.

Los soldados americanos son los únicos en España y en el mundo que se pueden permitir ignorar la fecha de caducidad.

Por otro lado, Equipo de Investigación habló con dos extrabajadoras de supermercado queconfesaron que a diario se tira comida que se encuentra en buen estado. "Teníamos un cúter los empleados y las bolsas de verdura las rajábamos, echábamos el contenido y lo rociábamos con lejía", relató una de ellas. Puedes ver el momento en el vídeo que se incluye a continuación.

*El contenido al que hacer referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2013 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.