"Rancio, plano, hecho con aceitunas pasadas...": así valora una experta el aceite que ofrecen diversos bares

Los reporteros del programa comprueban la existencia de diversas críticas sobre el aceite y recipientes usados en locales de restauración. Los consumidores se quejan de que las aceiteras han sido rellenadas con aceites de dudosa calidad. "¡Qué manera de tomar al cliente por tonto!", exclama un cliente que denuncia la presencia de un óleo "tan transparente que parece agua". "Es inadmisible que el sitio número uno para desayunar en Granada sirva un aceite de tan escasa calidad y en una aceitera re-re-rellenada mil veces", critica otro.

Equipo de Investigación recoge muestras en algunos de los negocios señalados por los usuarios y las lleva a un laboratorio para su análisis. La primera muestra pertenece a un aceite "plano", según expresa Susana Romera, directora técnica de la Escuela Superior de Aceite de Oliva. Romera asegura que "no tiene mucho sabor ni aroma". "Este aceite tiene que conservarse bien y ser consumido en breve tiempo", señala.

Sobre la segunda muestra, recogida en un bar situado en un polígono, sentencia: "Esto son borras, fermentación, aceitunas pasadas, mezcladas de una campaña anterior... Estaría en el límite", expresa la experta, como puede observarse en el vídeo situado sobre estas líneas.