Equipo de Investigación, en 2022
"Ser camarero no es solo saber llevar platos": la crítica de una Escuela de Hostelería a empresas del sector
El programa Equipo de Investigación realizó un reportaje en 2022 en el que abordó los motivos de ausencia de camareros en el país. El trabajo se ha emitido nuevamente en laSexta este sábado.
Ángela Fernández, directora de la Escuela de Hostelería de Toledo, aseguró ante las cámaras del programa que diariamente reciben al menos "dos o tres" llamadas de empresarios que solicitan personal cualificado.
"Un 75% de las peticiones son para camareros, y el resto para cocina", expuso Fernández, quien aseguró que sólo se cubren el 7% de dichas peticiones. "Es indignante, porque llaman a la Escuela pidiendo alumnos y diciendo que 'da igual si no están formados', que ya los formarán ellos", denunció, como puede observarse en el vídeo situado sobre estas líneas.
La directora de la Escuela de Hostelería de Toledo, una de las más prestigiosas en el país, aseguró que "no se dan cuenta de que ser camarero no es solamente saber llevar platos en la mano".
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2022 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.
Equipo de Investigación
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