Cada familia gastará 500 euros más de media en alimentación este año: te enseñamos menús alternativos para ahorrar

España está viviendo una situación "histórica". Así ha definido Enrique García, portavoz de la OCU, el periodo de inflación que está viviendo nuestro país, con un aliciente que no sucedía desde hace 35 años: el IPC ha subido un 8,7%, y la alimentación, dentro de ese IPC, ha subido un 11%. Se trata, además, de una subida asimétrica y que, por tanto, no afecta a todos por igual: como siempre, son las personas con mayor vulnerabilidad económica las que más están sufriendo esta crisis, pues dedican una mayor parte de su renta a los gastos relativos a la alimentación.

¿Es posible eludir esa subida de precios? No. Sin embargo, sí hay fórmulas para amortiguarla un tanto; por ejemplo, planificando los hábitos de alimentación, algo que ha hecho el 62% de los consumidores, según una encuesta de la OCU. Precisamente, para ello ha acudido este domingo a La Roca el portavoz de la organización de consumidores. En el programa, García ha planteado varias alternativas con las que abaratar de alguna forma nuestro gasto, del todo necesario, en la cesta de la compra.