Producto estrella de las fiestas
El consejo de Mikel López Iturriaga para no pasarse con el turrón esta Navidad
Los hay clásicos, como el de Jijona, o innovadores, como el de gin-tonic o patatas fritas. El chef director de 'El Comidista' ha hablado en Liarla Pardo sobre uno de los productos que más triunfa en estas fiestas.
El chef Mikel López Iturriaga habla en Liarla Pardo sobre el mercado de los turrones. Asegura que los más excéntricos, como el de patatas fritas o de gamas al ajillo, igual no son los más solicitados pero sí que pueden funcionar. "Hay un mercado para este tipo de turrones porque la gente está un poco cansada de los de siempre", cuenta.
Además, explica que no está "en contra" de estos inventos, y pone de ejemplo uno de chocolate con kikos y picante que está bueno. Por otro lado, el experto ha dado el mejor consejo para no pasarse con el turrón estas Navidades. "Lo mejor es comprar poco turrón. Es un producto hipercalórico y tienes que comerlo en pequeñas dosis", recomienda.