Para el verano
El cocinero David de Jorge da las claves para hacer la ensaladilla rusa perfecta
Para el cocinero, el secreto está en ser "generoso" con la mayonesa, compartiendo también cómo la elabora sin que se corte.
Hacer una buena ensaladilla rusa no es una elaboración sencilla ni única. Como dice David de Jorge en Liarla Pardo, "cada uno hace su ensaladilla rusa", pero él comparte la suya.
Para él, la ensaladilla rusa solo tiene que tener tres elementos clave (sin contar la mayonesa): gamba, patata y zanahoria. En el vídeo, comparte su receta con la audiencia del programa para que triunfen en la cocina.
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Además, preguntado por Gonzalo Miró, cuenta el sencillo truco para que la mayonesa no se corte. "Es importante hacer mucha mayonesa para, después, colocarla por encima al desprecio", añade el cocinero.
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