Dicho por la OMS
Pablo Ojeda advierte sobre la peligrosidad de las tostadas quemadas: "Es potencialmente cancerígena"
El nutricionista Pablo Ojeda explica en Más Vale Sábado por qué es perjudicial para la salud comerse la parte quemada de las tostadas. ¿Pasa lo mismo con el socarrat del arroz? Te lo aclara en este vídeo.
Pablo Ojeda habló en Más Vale Sábado sobre las tostadas quemadas y aprovechó su intervención para advertir sobre su peligrosidad: "Esto negro que se ve aquí -dice refiriéndose a lo quemado- lo provoca cuando hay azúcar que se quema", explicó. "A esto se le llama acrilamida", aclaró a sus compañeros Boris Izaguirre y Adela González.
Además, en este vídeo aseguró que "la OMS dice que esta sustancia es potencialmente cancerígena" y que "no vale con raspar" la parte quemada de la tostada para quitarlo. "Hay que tirarlo", dijo tajante.
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Puedes ver la intervención de Pablo Ojeda, en la que también habla del socarrat, sobre estas líneas. ¿Será también cancerígeno o, por el contrario, se podrá comer sin preocupaciones?
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