Con colesterol alto

¿Qué cantidad de carne debemos comer a la semana? La nutricionista Verónica Chazín lo aclara

Verónica Chazín explica en Más Vale Sábado la cantidad de carne roja y pescado que debemos tomar a la semana. ¿Y si tenemos el colesterol alto?

La nutricionista Verónica Chazín visita Más Vale Sábado para hablar de qué alimentos son más recomendables para quienes padecen de colesterol. "¿Cuánta cantidad de carne es recomendable comer a lo largo de la semana?", pregunta Boris Izaguirre, a lo que la experta responde: "Si no tenemos problemas de colesterol podemos tomar carne roja una vez a la semana".

En cambio, quienes lo padecen deberían consumirla con menos frecuencia: "Una vez cada dos o tres semanas". "Tampoco les prohíben comer un chuletón, pero tienen que hacerlo de forma más ocasional", explica la nutricionista, ya que "la carne roja no tiene grasas buenas".

Además, en este vídeo, Verónica Chazín también aclara la cantidad de pescado que debe consumir una persona que tiene el colesterol alto: "El pescado azul, como el salmón, las sardinas o el atún, de dos a tres veces por semana porque les puede ayudar a bajarlo". Eso sí, recomienda comerlo por la mañana y que sea fresco, porque los de lata "pierden el omega 3".

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