"Me desvié por el camino"
Carlos Maldonado cuenta cómo la cocina le cambió la vida: "Me sentía útil y reconocido"
El chef español Carlos Maldonado acudió al Más Vale Tarde donde enseñó a preparar una cena fácil y saludable con el salmón como protagonista.
Durante su paso por Más Vale Tarde, el chef y colaborador del programa Carlos Maldonado aprovechó un momento de la receta para explicar cómo gracias a la cocina consiguió cambiar su vida.
El chef, que cuenta con una estrella Michelin, desveló que su paso por el colegio no fue fácil, especialmente en lo que respecta a los estudios. "Cuando eres pequeño te dicen 'sigue esta línea', y cuando te sales de ella ya no eres bueno", comentó. "A mí me dijeron que no valía para estudiar… entonces salía a calle a vivir", añadió Maldonado.
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"Me desvié en el camino", señaló el cocinero, pero después, con el paso de los años, encontró en la cocina su sitio, su lugar seguro: "Me sentía útil, me sentía reconocido".
Receta fresca y rápida
Pablo Ojeda versiona el ceviche peruano con latas de conserva: así lo prepara con berberechos y quicos
Pablo Ojeda propone hoy en Más Vale Tarde un delicioso, fresco y rápido plato ideal para el verano: un ceviche donde sustituye la habitual corvina del original peruano por berberechos. La receta del nutricionista, en este vídeo.