Carlos Maldonado responde a las dudas culinarias de Ferreras: "¿Cómo se hace el huevo frito perfecto?"

La sección gastronómica en la que Iñaki López y Cristina Pardo aprenden a cocinar recetas 'tuteladas' por Carlos Maldonado traía hoy una sorpresa para el chef con estrella Michelin: las dudas culinarias de Antonio García Ferreras.

El conductor de 'Al Rojo Vivo' planteaba al chef cuestiones para hacer "el huevo frito perfecto": "¿Dónde es mejor freír? ¿Da igual sartén que cazuela? Me dicen que sirve hasta el microondas. La cantidad de aceite, ¿cuál es la adecuada? ¿Como para que floten y naveguen? ¿Echamos el huevo con el aceite a baja temperatura o calentita? Y la sal, ¿cuándo la echo y qué tipo de sal es la más adecuada?", pregunta Ferreras, que concluye recordando que "el hombre lleva más de 3.000 años friendo huevos y yo quiero saber cómo hacemos el huevo frito más perfecto".

"Pues sí que tenemos dudas", reacciona Maldonado, que en el vídeo sobre estas líneas adelanta algunas de las soluciones, pero no todas para evitar hacer spoiler. Lo que si afirma rotundo es que "en el microondas no se pueden hacer huevos fritos".