Alimentos nutritivos y sabrosos
De los champiñones a las setas shiitake: Pablo Ojeda muestra los hongos más populares en la gastronomía
El nutricionista Pablo Ojeda enseña en Más Vale Tarde cuáles son los hongos de moda que se consumen en la actualidad y también cómo preparar una tosta de setas y chalotas.
En el programa Más Vale Tarde, Pablo Ojeda enseña a los presentadores Cristina Pardo e Iñaki López cuáles son las setas y hongos que están de moda en la mayoría de las cocinas profesionales.
El nutricionista destaca el champiñón común y el champiñón portobello, además de la seta shiitake como una de las favoritas de los cocineros por su sabor y beneficios. "Es muy buena para el sistema inmunitario", comenta Ojeda.
Por otra parte, el colaborador y experto en nutrición se atreve a preparar un tosta de setas y chalotas. Es una receta fácil de hacer y saludable con la que solo se necesita cualquier tipo de seta, chalotas, pan y queso de untar. La recta completa en el video de Más Vale Tarde adjunto a esta noticia.
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