Antifúngicas y antibacterianas
No, comer ajo crudo no adelgaza: Pablo Ojeda aclara cuáles son realmente sus propiedades (y cómo aprovecharlas)
Pablo Ojeda desmiente que el ajo crudo tenga propiedades acalóricas o de pérdida de peso, pero confirma que sí tiene otras antifúngicas y antibacterianas. El nutricionista explica cómo exprimirlas al máximo en este vídeo de Más Vale Tarde.
Comer ajo crudo en ayudas por la mañana "no ayuda a perder peso". Así lo confirma el nutricionista Pablo Ojeda en Más Vale Tarde, donde aclara que "el ajo no tiene propiedades acalóricas o de pérdida de peso".
No obstante, este alimento sí contiene otras y un importante principio activo, la alicina, que se encuentra en el bulbo del ajo. ¿Cómo aprovechar todas sus propiedades antifúngicas y antibacterianas? El experto recomienda "frotar" en pan o "masticar" este alimento, o bien cocinar con él entero.
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