¿Cómo se deben conservar las setas? Pablo Ojeda responde

El nutricionista Pablo Ojeda ha explicado cómo se deben conservar las setas ahora que, con la llegada del otoño, comienza la temporada de recogida. El nutricionista ha rogado que "por favor, no hagáis bolsas de plástico": "La bolsa de plástico nunca". "Se deben guardar en la parte de abajo de la nevera y sobre todo, guardarlas en una bolsa de papel abierta", ha añadido.

Asimismo, Ojeda ha expuesto el motivo por el cual se utilizan cestas de mimbre para recoger setas por el campo: "Porque cuando vas por el campo vas repartiendo las esporas, todo está estudiado".