José Andrés, tras recibir el Princesa de Asturias de la Concordia 2021: "Estamos para estar al lado de quienes nos necesitan"

El chef José Andrés y su ONG, 'World Central Kitchen', han sido los galardonados con el Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2021. Con él se premia una labor considerada ejemplar para la convivencia entre seres humanos.

Un premio que al cocinero le pilló de camino a España. "Estoy muy ilusionado, más que por mí, por la organización. Por los cientos o miles de personas que forman parte de esta familia y por otras organizaciones que sobre todo en esta pandemia han estado al lado de los más necesitados", ha explicado.

La ONG 'World Central Kitchen' se creó hace 10 años. El chef no la define como una organización de lucha contra el hambre, sino que nació para responder a diversas emergencias. "Estamos en ese momento en el que muchas veces la gente no sabe cómo responder y nosotros tratamos de llevar platos de comida a quienes lo necesiten", ha expresado.

"Los gobiernos de cualquier país siempre tienen que hacer lo mejor que pueden para seguir moviendo el país, pero una democracia nunca está acabada, hay que seguir mejorándola entre todos", ha expresado José Andrés, que ha asegurado que eso es de lo que trata su organización.