Un bocado delicioso en minutos
Sí, la flor de calabacín se puede comer (y está riquísima): la original receta de Pablo Ojeda, paso a paso
Del calabacín se aprovechan hasta las flores: no solo son comestibles, sino que con ellas podemos preparar un bocado delicioso en pocos minutos que te sorprenderá. El nutricionista Pablo Ojeda nos muestra cómo en este vídeo.
Pablo Ojeda nos descubre en Más Vale Tarde la flor del calabacín. Un elemento de la planta que no solo es comestible, sino que está "súper rico", en palabras del nutricionista. ¿Cómo podemos prepararlo? Ojeda nos trae una propuesta muy sencilla a la par que deliciosa con requesón y queso parmesano, que mezclaremos con un poco de sal.
A continuación, quitamos la parte central a la flor del calabacín y la rellenamos con la mezcla de requesón y parmesano. Una vez rellena, le quitamos el tallo y la pasamos por harina, para acto seguido freírla unos segundos y escurrirla bien.
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Obtendremos así un bocado de lo más sencillo que sorprende a Cristina Pardo: "¡Buenísimo!", exclama la presentadora al probarlo. Puedes ver cómo elaborarlo, paso a paso, en el vídeo que ilustra estas líneas.
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