Consejos de nutrición
¿Hay comida que nos ayuda a broncearnos? El nutricionista Pablo Ojeda desvela las verdades y mitos
El nutricionista cuenta los beneficios que nos pueden dar alimentos como la zanahora o el tomate, comida que tenemos que tomar "continuamente" a lo largo del año. Además, nos da un sencillo truco para conservar la zanahoria en la nevera.
Con el calor volviendo a nuestras vidas, nos hacemos una pregunta clara: ¿hay alimentos que nos ayudan a broncearnos? Para resolver todas nuestras dudas y contar las verdades y mitos, en Más Vale Tarde hablamos con el nutricionista Pablo Ojeda.
En primer lugar, explica qué es la melanina y el betacaroteno. A la pregunta de Cristina Pardo sobre si uno se pone más moreno si toma el sol mientras come zanahorias, Ojeda respende: "Sí... y no".
"Es un mito a medias", añade, explicando que el betacaroteno no favorece la aparición de melanina, pero sí que da "un color rojizo" que se guarda en la grasa subcutánea. La palma de la mano y algunos pliegues de la cara son los que más de ese color rojizo cogen.
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Pasando al tomate, Ojeda cuenta una curiosidad, explicando que hay más de 10.000 tipos de tomates. En el contexto de tomar el sol, los tomates preparan a nuestras células para enfrentarnos al sol.
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