Con el nutricionista Pablo Ojeda
No, los huevos no van en la puerta de la nevera: este es su lugar ideal dentro del frigorífico
El nutricionista Pablo Ojeda expone todo lo que haces y no debes hacer con los huevos y explica en Más Vale Tarde por qué colocarlos en la puerta de la nevera o lavarlos puede ser un riesgo para tu salud.
Los huevos son un alimento común en cualquier hogar español. Normalmente, las neveras incluso traen una huevera en la puerta en la que se suele depositar este alimento. Sin embargo, el nutricionista Pablo Ojeda ha advertido en Más Vale Tarde a la hora de usar este compartimento: "Son muy sensibles a la temperatura. La temperatura siempre está abriéndose y cerrándose. Deben ir en la parte de arriba y al fondo", ha indicado.
Además, ha advertido sobre otra práctica habitual: lavar los huevos. La cáscara del huevo es permeable, es decir, solo cubre de la forma más superficial al huevo por lo que solo se debe lavar justo antes de que este alimento se vaya a consumir, nunca cuando vamos a depositarlo en la nevera, ya que las bacterias del exterior pueden impregnar el alimento. En el vídeo principal de esta noticia puedes escuchar sus explicaciones al respecto.