Pablo Ojeda las cocina en directo
Iñaki López alucina con la chistorra de boletus que cocina Pablo Ojeda: "Esto lo hacen las clarisas y no las echan"
Pablo Ojeda cocina las chistorras de piparras, boletus y ajo negro de Joxé Mari Barriola, en Ibarra, que Iñaki López y Cristina Pardo prueban en directo en Más Vale Tarde. Su reacción y opiniones sobre cada uno de los sabores, en este vídeo.
"Aunque no lo creáis, se está innovando en el mundo salchicha", comenta Pablo Ojeda, que en su sección de hoy muestra una forma 'diferente' de abordar este alimento que, recuerda, se puede consumir pero sin abusar.
Cortesía de la carnicería de Joxé Mari Barriola, en Ibarra, Ojeda presenta en el vídeo sobre estas líneas tres curiosos tipos de chistorra: de piparras, de ajo negro y de boletus, que cocina en directo. "Me consta que lo que han usado para hacerla es carne de cerdo, la piparra y poco más", asegura el nutricionista.
Sobre la chistorra de boletus, Iñaki López asegura que "tiene que ser pecado": "Esto lo hacen las clarisas y no las echan", afirma el presentador. Después de probarlas todas, Cristina Pardo hace su particular ranking, donde el orden es "piparra, boletus y ajo negro".
Así es su interior
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En la visita se pueden ver los distintos espacios del búnker, desde donde se refugiaban hasta la zona hospitalaria compuesta por la zona de curas, el botiquín y el quirófano, que ejercía a su vez de paritorio. Durante el recorrido, también se ve material quirúrgico de la época.