Más vale comer
¿Comer sano es más caro?: los tres consejos para no encarecer la cesta de la compra
El experto en Nutrición Luis Alberto Zamora explica en MVT cómo evitar que una compra de comida saludable salga más cara de lo necesario.
Comer sano no es más caro, pero sí que hay que tener en cuenta varios factores a la hora de comprar alimentos saludables. El nutricionista Luis Alberto Zamora ha explicado en Más Vale Tarde los mejores consejos para no encarecer la lista de la compra.
El experto apunta a que principalmente lo que sube de precio nuestra compra de alimentos saludables es el ir buscando la comodidad, como cuando optamos por comprar fruta cortada para evitarnos tener que pelarla y prepararla.
Otro ejemplo es cuando optamos por comprar un pescado limpio y envasado en vez de ir a la pescadería a por él. El mismo producto puede salirnos hasta un 45% más caro.
También sube el precio cuando compramos verduras o frutas envasadas, que pueden costarnos un 70% más que las que podemos comprar en una frutería.
Por otro lado, comer productos que no son de temporada también nos encarece la compra. Por ello, es preferible consumir alimentos cuya producción se haga principalmente en la estación o mes del año en el que nos encontramos. En septiembre por ejemplo es temporada de uvas, higos, pera, melocotones, besugos, palometa o rodaballo.
Además, otra de las recomendaciones del nutricionista es perder el miedo a conservas y congelados que, ni alimentan menos ni tienen menos nutrientes. La diferencia de precio no es mucha y tienen la ventaja de que duran más tiempo.