Luis Alberto Zamora trae las claves
Cuidado, la toxina más mortal puede crecer en tus conservas caseras: así puedes evitarlo
Luis Alberto Zamora nos cuenta cómo podemos evitar, gracias a la olla exprés, que en nuestras conservas caseras crezca la toxina botulínica.
Si cuentas con conservas caseras y quieres evitar la peligrosa toxina clostridium botulinum 'nazca' en los botes que tengas, hay varios factores a tener en cuenta.
En el vídeo, Luis Alberto Zamora nos explica cómo, gracias a la ayuda de una olla exprés, podemos ayudar a la limpieza de los mismos.
La clostridium botulinum es una bacteria que produce la toxina botulínica, utilizada para producir bótox, muy peligrosa por su alta toxicidad (produce parálisis por eso se utiliza, diluida).
La OCU aconsejaba en enero no consumir conservas con la tapa hinchada, aquellas que emitan olores raros cuando se abran o las que el producto salga disparado de la lata al abrirla.