LO EXPLICA LUIS ALBERTO ZAMORA
El 'snack' saludable existe: te explicamos cómo cocinar tu propia versión
En Más Vale Comer hemos conocido con Luis Alberto Zamora, experto nutricionista, cómo podemos preparar aperitivos saludables.
Para evitar las patatas fritas de bolsa o esos 'snack' vegetales que no son muy saludables, puesto quecontienen grandes cantidades de azúcares, sal y grasa y calorías, el nutricionista Alberto Zamora nos anima a preparar nuestra propia versión con la mitad de calorías, grasas, sal y sin aditivos "para tomar un aperitivo o para comer mientras vemos una película".
Es muy fácil: cortamos calabacín y zanahoria y los ponemos en un recipiente para introducirlo en el horno. Añadimos un poco de aceite, sal, pimienta y orégano. Se calienta durante 20 minutos a 110ºC y después se guarda en un tupper hermético para comerlo cuando se quiera.
Lo rechazó y siguió siendo colaborador
Maestre relata una reunión con Ábalos en la que le ofreció la dirección de comunicación de ENAIRE: "No respondí nunca"
"Decidí seguir haciendo lo que hago", dice Maestre, que rechazó el ofrecimiento de Ábalos y Koldo durante una reunión que mantuvieron en el Ministerio de Fomento.