EN MÁS VALE COMER

La sal podría ser más peligrosa para nuestra salud de lo que pensábamos

Luis Alberto Zamora nos explica en Más Vale Tarde cuándo empieza la sal a suponer un problema para la salud y qué debes saber para su consumo.

"La OMS nos recomienda volver a bajar el límite de la sal de cinco a dos gramos al día", explica Luis Alberto Zamora. "Esta reducción viene causada porque se calcula que en 2016 hubo 17 millones de personas afectadas de enfermedades cardiovasculares y que con bajar el límite de la sal reduciríamos el problema", ha continuado.

Además, la sal se encuentra en sitios que no podíamos sospechar. Luis Alberto Zamora nos lo revela: "La mayoría de la sal que consumimos no viene de nuestra cocina ni del salero, viene de los alimentos, de los que ya sospechamos que tienen sal y de los que no sopechamos que tiene sal".

El queso parmesano, los quesos curados, las cremas como ketchup y los dulces son algunos de los alimentos cuya cantidad de sal se suele desconocer.

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