LECHE SIN PASTEURIZAR
Lo crudo de la leche: las infecciones que puede provocar el consumo de leche recién ordeñada
El Gobierno regulará la venta directa de leche cruda a pequeña escala. Pero, ¿es peligroso consumir leche recién ordeñada y sin pasteurizar? El experto en nutrición Luis Alberto Zamora explica en Más Vale Tarde las infecciones gastrointestinales que puede provocar su consumo.