Alimentación en MVT
¿Es mejor la pasta o el arroz? El nutricionista Pablo Ojeda responde claro
"Siempre lo he dicho, yo estoy muy a favor de los hidratos de carbono", defiende Pablo Ojeda en Más Vale Tarde.
El chef con estrella Michelin Carlos Maldonado y el nutricionista Pablo Ojeda preparan en Más Vale Tardo una rica fideuá con marisco. Un delicioso plato donde no podía faltar la pasta.
En pleno proceso de elaboración, Cristina Pardo pregunta a Pablo Ojeda qué alimento es mejor, en líneas generales: "¿Pasta o arroz?"
El nutricionista, sin dudarlo, responde de forma clara: "Yo soy partidario de los dos, sobre todo si son integrales".
No obstante, según explica, en una fideuá "no funciona tan bien el integral" porque "tiene más capitas por fuera y es más difícil que penetre".
Como conclusión, Pablo Ojeda insiste en que él está siempre "muy a favor de los hidratos de carbono".
En Más Vale Tarde
Pablo Ojeda dicta sentencia sobre la tortilla de patata precocinada del supermercado: "Es una opción, pero..."
Mientras Carlos Maldonado cocina una curiosa receta de tortilla de patata, del supermercado, guisada a la vizcaína, Pablo Ojeda explica los pros y los contras de este tipo de comida precocinada, y cómo saber si una es mejor que otra.