Alimentación en MVT
¿Es mejor la pasta o el arroz? El nutricionista Pablo Ojeda responde claro
"Siempre lo he dicho, yo estoy muy a favor de los hidratos de carbono", defiende Pablo Ojeda en Más Vale Tarde.
El chef con estrella Michelin Carlos Maldonado y el nutricionista Pablo Ojeda preparan en Más Vale Tardo una rica fideuá con marisco. Un delicioso plato donde no podía faltar la pasta.
En pleno proceso de elaboración, Cristina Pardo pregunta a Pablo Ojeda qué alimento es mejor, en líneas generales: "¿Pasta o arroz?"
El nutricionista, sin dudarlo, responde de forma clara: "Yo soy partidario de los dos, sobre todo si son integrales".
No obstante, según explica, en una fideuá "no funciona tan bien el integral" porque "tiene más capitas por fuera y es más difícil que penetre".
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Como conclusión, Pablo Ojeda insiste en que él está siempre "muy a favor de los hidratos de carbono".
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