LA CARNE DE CABALLO, EL ÚLTIMO ESCÁNDALO ALIMENTARIO
Gripe A, gripe porcina... los escándalos previos a la carne equina
La carne de caballo es el último de los escándalos alimentarios que han azotado a nuestro país y también al resto del mundo. Gripe A, Gripe porcina, el mal de las vacas locas.... Nos hicieron creer que estos escándalos aumentaron los controles y las garantías. El caballo ha demostrado que no.
El 1 de mayo de 1981 falleció en Torrejón de Ardoz una persona por culpa de una extraña enfermedad. Meses después la cifra de intoxicaciones llegó a 700 en toda España. Un año después se confirmó: habían consumido aceite de colza desnaturalizado. Más de 20.000 personas afectadas y más de 2.300 millones de euros en indemnizaciones.
Año 2008, la Unión Europea también fue azotada por el 'mal de las vacas locas'. Afectó a humanos por consumo de animales infectados por esta enfermedad. Comenzó en el Reino Unido y fueron sacrificadas más de 2 millones de reses. Se diagnosticaron 220 casos en persona. Esta enfermedad provocó cinco muertes en España.
Nuestro país también sufrió la gripe aviar. Esta enfermedad se trasladó a mamíferos, incluido el ser humano. 256 fallecidos sólo en España y un plan de prevención extrema en el resto del planeta. Unas medidas que se volvieron a reactivar meses después cuando comenzaron a darse posibles casos de gripe porcina, después de que varios turistas regresaran de su viaje a México.
También han existido más casos polemicos en otros países. En enero de 2006, las autoridades belgas cerraron 396 granjas de cerdos y pollos por la contaminación del pienso con dioxinas, un componente cancerígeno.
En marzo de 2008 en Italia se vieron obligados a retirar del mercado el queso mozarrella al estar contaminado con dioxinas. El caso supuso unas pérdidas aproximadamente de 40 millones de euros, y Japón y Corea del Sur bloquearon su importación. Y en diciembre del 2008, los supermecados en Irlanda se quedaron vacíos. Todo retirado tras descubrirse carne de cerdo contaminada con dioxinas. Es difícil olvidar también el escándalo de la leche adulterada con melamina. Varias empresas lácteas se vieron involucradas por adulterar sus productos con melamina.
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