El aceite de oliva, disparado

El nutricionista Pablo Ojeda desvela las alternativas económicas y saludables al aceite de oliva

Pablo Ojeda comparte en Más Vale Tarde trucos para ahorrar en el uso del aceite de oliva y variantes que podemos encontrar en el supermercado. A modo de aperitivo, un titular: "No hay que tener miedo al aceite de girasol".

Ante los altos precios a los que podemos encontrar el aceite de oliva, el nutricionista Pablo Ojeda ha compartido alternativas viables que podemos encontrar en nuestros supermercados. En Más Vale Tarde, Ojeda pone como primer ejemplo al aceite de girasol, pidiendo que no tengamos "miedo" ante este producto.

"Es un gran aceite con muchísimas propiedades, con un alto contenido en vitamina E, que es antioxidante y antiinflamatoria", explica. El aceite de girasol altoleico es más resistente a altas temperaturas y en cocina sus resultados son "espectaculares".

Las cucharadas recomendables de este aceite son las mismas que el caso del aceite de oliva. Otros productos recomendados por Ojeda son aceite de orujo de oliva, con unas propiedades fenomenales, o el aceite de coco, que es muy saturado y sabroso.

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