Que no te venden gato por liebre
Pablo Ojeda aconseja fijarse en las etiquetas del pollo envasado: "Una gran parte es agua"
El nutricionista ha dado algunos trucos en Más Vale Tarde para que no nos vendan gato por libre cuando compramos pollo. ¿Por qué cuando echas unas pechugas envasadas en una sartén se encogen? Ojeda te lo explica.
Cuando compramos, muchas veces no nos fijamos en las etiquetas que llevan los productos que adquirimos. Por eso, el nutricionista Pablo Ojeda ha recomendado en Más Vale Tarde fijarse en las etiquetas porque es "donde está todo". Por ejemplo, el pollo envasado tiene trampa.
Así que para comprar un buen pollo hay que ver qué pone en el envase. En el video que acompaña esta noticia, Ojeda le pide a Iñaki López que lea las etiquetas y en unas pechugas de pollo envasadas ponía "80% pollo". Así que el 20% restante suele ser en "gran parte agua".
Por eso, cuando lo echas en una sartén, lógicamente, "se reduce, se encoge un poquito". "Ahí te venden gato por libre. Dicho lo cual, es inocuo para las personas", ha señalado Ojeda, y detalla que "cuando no pone nada en la etiqueta más allá de pollo, quiere decir que es solo pollo".
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"Cuando tú lo compras al corte, por norma general es solo pollo. Pero cuando lo compras envasado, mira la etiqueta. Una de las cosas en las que más insistimos es en las etiquetas, es donde está todo", ha aconsejado el nutricionista.
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