"Hay que tener cuidado"
Pablo Ojeda advierte sobre la cadena de frío al llevar comida a la playa: "Lo que más le gusta a una bacteria es la temperatura"
Pablo Ojeda prepara platos ideales para llevar a la playa de manera segura. Sin embargo, en este vídeo explica qué es lo más importante a tener en cuenta para su conservación si no queremos que las bacterias nos hagan pasar un mal rato.
Hoy Pablo Ojeda prepara en Más Vale Tarde un menú rico e ideal para llevar a la playa sin miedo a que nos pueda sentar mal. El primero es una revisión de la ensalada campera que prepara con patata, huevo cocido, pulpo e higos.
A propósito de esto, el nutricionista explica en el vídeo sobre estas líneas que lo más importante que debemos tener en cuenta a la hora de conservar los alimentos que llevamos a la playa es "la cadena de frío".
"Lo que más le gusta del mundo a una bacteria es la temperatura", afirma Ojeda, que señala que cuando los alimentos superan los 5 grados "abres la nevera y las bacterias te dicen '¡Hola! ¿Qué pasa?'".