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¡A cocinar!

Pablo Ojeda da alternativas para sustituir las patatas fritas por guarniciones menos calóricas

Batata, zanahorias baby o cogollos de lechuga son algunas de las opciones que propone Pablo Ojeda a Cristina Pardo e Iñaki López para sustituir las calóricas patatas fritas. ¡Sirven tanto para carnes como para pescados!

El nutricionista Pablo Ojeda propone a Cristina Pardo e Iñaki López alternativas a las patatas fritas, que sean menos calóricas pero igualmente ricas y saludables, con las que acompañar platos tanto de carne como de pescado.

En primer lugar, el experto recomienda acompañar el pescado fresco con batata, que "es algo más suave" que la patata. También es un tubérculo, pero "con menos calorías". Otras opciones son zanahorias baby aliñadas con un chorro de aceite, vinagre, orégano y comino; y cogollos de lechuga con ajitos fritos.

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