La UE alerta del bisfenol
Pablo Ojeda analiza los riesgos de los táper de plástico: esto hay que hacer para evitar que se contamine la comida
Pablo Ojeda analiza en Más Vale Tarde la advertencia de la Unión Europea sobre el bisfenol, una sustancia tóxica que, entre otros envases, se encuentra en los táper de plástico. El nutricionista explica en este vídeo los peligros y cómo evitarlos.
Más Vale Tarde conecta un día más con el nutricionista Pablo Ojeda, que analiza la noticia de que la Unión Europea advierte del riesgo para la salud de guardar la comida en tápers de plástico, pues contienen una sustancia nociva llamada bisfenol.
Ojeda asegura que esto "lleva viéndose desde hace muchísimos años" y explica que las recomendaciones de la Agencia de Seguridad Alimentaria han cambiado drásticamente en los últimos años. Explica que el bisfenol se transmite más a través de alimentos ácidos o grasos y que puede ser un "disruptor endocrino" que podría afectar a enfermedades como la diabetes o perjudicar el desarrollo del feto.
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Por ello, aconseja mirar las etiquetas de los táper: "Para que sea libre de bisfenol tiene que poner BPA Free y poner un numerito 1, 2, 3 o 5, si no lo pone mejor retirarlo", afirma el nutricionista, que también apunta que lavarlos en el lavavajillas o meterlos en el microondas podría traspasar más cantidad de esta sustancia nociva. "Si nos queremos curar en salud, cristal, que no transmite y es perfecto para la conservación", sentencia.