Pablo Ojeda explica por qué no hay que echar aceite al agua de cocer la pasta: "Como te coja un italiano..."

Hoy en su sección, Pablo Ojeda desvela verdades y mitos alrededor de la pasta. Uno de ellos es algo que Iñaki López confiesa en directo: "Yo le suelo poner siempre aceite al agua para cocer la pasta". Sobre esta práctica, el nutricionista le responde que "como te coja un italiano y te escuche que haces eso, te echa de Italia".

En el vídeo sobre estas líneas, Ojeda explica que para que, para que la pasta no se pegue, "cuanto más cantidad de agua, mejor". También comenta por qué el chef Dabiz Muñoz sí que echa aceite al agua, pues sirve como película para que el agua no rebose.

Sin embargo, el experto en nutrición es partidario de no hacerlo, porque "muchas veces este aceite se puede adherir a la pasta y después no se le cogen todos los sabores".