Pablo Ojeda explica la receta para hacer unos tacos de pollo sanos: "Hay que meterle una buena cantidad de verduras y frutas"

Pablo Ojeda ha explicado en Más Vale Tarde cuáles son las versiones más sanas para tomar de los conocidos tacos o rollitos que todos nos preparamos en casa. El nutricionista ha cocinado una versión muy clásica de este plato que todos podríamos preparar en nuestras casas con verduras y pollo, unos ingredientes que son ideales para los deportistas.

"Hemos cogido pimientos rojos, pimientos verdes y cebolla morada. Las hemos traído a la sartén para caramerizarlas. Cocinamos durante cinco minutos. Después cogemos el pollo y se lo agregamos a las verduras. Lo añadimos al final porque requiere un menor tiempo de cocinado que el necesario para sofreír todas las verduras", ha explicado Ojeda.

Además, el nutricionista ha asegurado que le encanta la pimienta y que "es de los mejores potenciadores del sabor". Por otro lado, Ojeda nos enseña un truco para llevar nuestros tacos al siguiente nivel: pasar la tortita por la sartén sin aceite para que se caliente y echar por encima queso rallado para que se vaya gratinando.

En cuanto a la propia tortita, Ojeda ha asegurado que "cree que es una de las mejores comidas para los deportistas", debido a que lleva una buena carga de carbohidratos y que el truco para hacer esta receta sana es "meterle una buena cantidad de verduras, de frutas porque te va a dar saciedad".