El queso, el mejor aliado
Pablo Ojeda prepara una fondue en directo y desvela trucos para que sea más sana y no se pegue el queso
¿Cómo se puede hacer una fondue más sana? Pablo Ojeda explica en este vídeo de Más Vale Tarde una forma un poco más saludable de disfrutar de este plato y, además, desvela cómo podemos conseguir que el queso no se pegue al recipiente.
En su sección de nutrición de hoy, Pablo Ojeda desvela algunos secretos del queso y sorprende a Cristina Pardo e Iñaki López con una fondue. El nutricionista explica que, para la base de este plato, ha puesto ajo y un ingrediente básico para que el queso no se pegue: "Un dedito y medio de vino dulce".
Para la fondue, Ojeda asegura que cualquier queso es bueno, si bien también hay una forma de hacer esta receta un poco más sana: sustituyendo el pan por verduras. Champiñones, zanahoria, tomates cherry, patatas, todo es bueno según explica el experto en el vídeo sobre estas líneas. "A ver si voy a adelgazar hoy", ironiza Iñaki López.
¡Oído cocina!
La recomendación de Iñaki López al chef Estrella Michelin Carlos Maldonado para la ensaladilla
Iñaki López agradece a Carlos Maldonado que no incluya los guisantes en su receta de la ensaladilla rusa que prepara en MVT: "No le acabo de pillar el gusto, es como si se los echas a la paella", espeta.