Los consejos de Ojeda
¿En qué orden debemos comer los alimentos? El consejo de Pablo Ojeda para saciarnos en nuestras comidas
El nutricionista trae varias verduras que pueden ser comidas incluso habiéndose quedado ligeramente crudas al cocinarlas, con una receta que mezcla todo tipo de nutrientes.
Comer de una forma completa y saludable es esencial para que nuestro cuerpo responda como debe al día a día, pero también es importante conocer el orden en el que debemos ingerir los alimentos que comemos. Para resolver esta duda que muchas personas tienen, el nutricionista Pablo Ojeda nos trae todas las claves en Más Vale Tarde.
Ojeda deja claro que, en primer lugar, debemos tomar las verduras, asegurando que la fibra es "súper saciante" y permite regular el nivel de glucosa en sangre. "Cuando comes ensalada antes de la pasta, engordas menos que si solo comes ensalada, porque te sacias antes", afirma Ojeda. Después, vendrá el turno de la proteína, las grasas, los azúcares y los almidones.
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Ante las dudas de Iñaki López sobre la sensación de saciedad que aportan las verduras, Ojeda da varias claves para que nos pueden ayudar, usando una jarra de agua y aceite para explicar cómo funciona nuestro estómago.
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