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La receta de hojaldre de salmón y espinacas del nutricionista Pablo Ojeda
Paso a paso El nutricionista Pablo Ojeda regresa a Más Vale Tarde con una nueva receta saludable, que trae como ingrediente principal el salmón ¡la tendrás lista en pocos minutos!
El nutricionista Pablo Ojeda está dispuesto a mejorar la salud de los telespectadores de Más Vale Tarde. En esta ocasión, después de enseñarnos la manera más sencilla de hacer salmón ahumado en casa, viene con otra receta práctica para incluir este beneficioso pescado en nuestra dieta semanal. No pierdas detalle y aprende a cocinar, paso a paso, una deliciosa receta de hojaldre de salmón y espinacas.
Ingredientes para 4 raciones
- 500 g de salmón
- 1 lámina hojaldre
- 200 g de espinacas
- 125 grs de crema de queso suave
- 1 diente Ajo
- 1 huevo
- Sal en escamas
- Aceite de Oliva Extra (AOVE)
- Pimienta negra
Elaboración
1. En una sartén dora los dientes de ajo muy finos.
2. Añade las espinacas, salpimenta y rehoga durante 3 minutos.
3. Añade la crema de queso, mezcla y deja enfriar.
4. En la lámina de hojaldre coloca una capa de la mezcla de espinacas y crema de queso. Encima coloca el salmón salpimentado.
5. Precaliente el horno a 180 grados.
6. Cierra la lámina de hojaldre y dale la vuelta para que la parte de las espinacas quede arriba.
7. Pinta la superficie con huevo batido y lleva al horno durante 30 minutos a 180 grados hasta que el hojaldre se dore.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu hojaldre de salmón y espinacas, fácil y rápido.