La salsa de eneldo y hierbabuena de Pablo Ojeda: ideal para pescado, pasta y lista en menos de cinco minutos

El nutricionista Pablo Ojeda prepara en la cocina de Más Vale Tarde una salsa de eneldo y hierbabuena perfecta para añadir al pescado, la pasta o incluso para comerla con bastones de zanahoria.

Solo necesitas: 90 mililitros de aceite, queso pecorino, avellanas, eneldo y hierbabuena. Con estos dos últimos ingredientes, Pablo Ojeda recomienda siempre poner la mitad de eneldo y el doble de hierbabuena.

Además, asegura que la salsa tiene pocas calorías y que, en caso de que sobre, se puede conservar durante varios días en un bote de cristal dentro de la nevera. Antes de mezclarlo todo, le añade una pizca de sal y comenta: "Sacamos la batidora y ya hemos terminado". Así de simple y en menos de cinco minutos.

Descubre más sobre esta salsa en el vídeo de Más Vale Tarde.