Reto de cocina
El truco del chef Carlos Maldonado para saber si un huevo es fresco o no
Para saberlo tan solo se necesita un bol, agua, sal y los propios huevos. Se echa un puñado de sal en un bol con agua y se disuelve. Si el huevo flota, es fresco.
Los presentadores de Más Vale Tarde Iñaki López y Cristina Pardo se han enfrentado a un nuevo reto de cocina que ha consistido en preparar huevos rellenos junto al chef Carlos Maldonado. López ha preparado la receta clásica, mientras que Pardo ha cocinado los "endiablados", tal y como los ha denominado el cocinero.
El primer paso era cocer los huevos, en este caso ya estaban cocidos. Pero a López le ha surgido la duda de cómo saber si un huevo es fresco o no. Momento que ha aprovechado el cocinero para hacer uno de sus consejos: "Para saber si un huevo es fresco o no, yo os recomiendo echar en un bol lleno de agua, un puñado de sal. Disolvemos la sal en el agua" y en caso de que el huevo flote querrá decir que es fresco. Además, ha revelado que los huevos frescos, una vez cocidos, tienen la yema en el centro.
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