"Fantástico para controlar el peso"
El truco nutricionista de Pablo Ojeda para saber qué cantidad de pistacho comer para perder peso
El pistacho es, según explica el nutricionista Pablo Ojeda en Más Vale Tarde, un alimento "fantástico para controlar el hambre y la pérdida de peso". En el programa explica todos sus beneficios y cómo controlar la cantidad que debemos tomar.
Pablo Ojeda, nutricionista, es un "ultradefensor y ultrafan" del pistacho, un fruto seco recomendable incluso cundo estás a dieta porque "sirven para perder peso", asegura en Más Vale Tarde.
En el programa ha explicado cuáles son las propiedades de este alimento que empiezan con la capa marrón que recubre el verde del fruto seco. Ahí, cuenta, es donde se concentra la fibra y cuando tomamos unos 25 o 30 gramos nos va a dar saciedad y vamos a regular bien la glucosa en sangre. Después de tomarlo, cuenta, "vamos a controlar mucho mejor el hambre hasta la siguiente comida".
Aunque este es uno de sus preferidos, todos los frutos secos son muy parecidos en valores nutricionales: tienen ácidos grasos insaturados como el del aceite de oliva; buenas proporciones de omega 3 y omega 6; antioxidantes como la luteína, maravillosa para prevenir el ojo cansado; y mucha fibra que nos ayuda para estabilizar los niveles de insulina. Por eso, el experto asegura que "son un alimento fundamental".
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Además, el nutricionista ha dado un truco para controlar la cantidad perfecta de este alimento. Es la que te entra en el puño de la mano, unos 25, 30 gramos, una cantidad que nos va a ayudar a controlar la cantidad calórica.
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