Alberto Chicote: “En EEUU la gente en vez de hacer ganchillo hace trenzados de bacon”

Es la primera vez que llaman a Alberto Chicote del extranjero para que vaya a ayudar con el equipo de ‘Pesadilla en la cocina’. Al chef le “da un poco de cosquilleo” este nuevo reto pero “miedo ninguno”, así que prepara sus cosas y se traslada a Miami. Al otro lado del charco, conoce a la propietaria cubana del restaurante que va a reflotar: una balsera que llegó al país después de intentar cruzar el mar 16 veces con sus dos hijos. En el local, Chicote se dispone a probar los platos en los que el bacon de las hamburguesas “es una auténtica obra de arte”, comenta.