Entrevista
Chicote presume de la gastronomía española: "Tenemos la mejor despensa de Europa"
El cocinero ha asegurado que la riqueza del producto que existe en el país es "absolutamente maravillosa", algo sobre lo que cree que no todos son conscientes.
Alberto Chicote ha visitado el plató de Al Rojo Vivo para hablar de la nueva temporada de 'Pesadilla en la cocina'. Un momento que ha aprovechado para poner en valor la gastronomía española, presumiendo de los buenos productos que tenemos en el país.
"Tenemos la mejor despensa de Europa. La riqueza del producto con el que trabajamos es absolutamente maravillosa y los que hemos cocinado fuera lo sabemos", ha reconocido el cocinero, dejando claro que da igual el lugar al que viajes, en ninguno se encuentra "el producto que tienes aquí".
Además, ha recalcado que para encontrar platos de calidad no es necesario irse a restaurantes de alto nivel. "No te metes en un restaurante a ciegas en prácticamente ningún sitio y aquí es otra historia", ha recalcado.
Un momento que ha aprovechado para lanzar una crítica a los responsables políticos del país, reconociendo que cree que no son conscientes del valor de los productos que tenemos. "Si son conscientes lo disimulan muy bien. Uno de los valores para expandir nuestro país por todo el mundo se llama gastronomía, porque somos la leche", ha indicado.
Espectacular reforma de 'CD Estoril II'
La increíble reforma con "aire deportivo" del equipo de Alberto Chicote al restaurante 'CD Estoril II'
Este es el antes y el después del 'CD Estoril II'. "Todo respira un aire mucho más deportivo, antes parecía más la sala de espera de un hospital", opina Alberto Chicote.