Chicote reúne al equipo en un teatro
El dueño de 'Tradiciones Peruanas' rompe a llorar al escuchar a su mujer: "No soy buen ejemplo ni para mi hijo ni para nadie"
Tras el catastrófico servicio, Chicote reúne al equipo de 'Tradiciones Peruanas' en un teatro para que puedan expresarle a Jorge su opinión sobre cómo está llevando el negocio. Jorge, el dueño, se derrumba especialmente al escuchar las palabras de su mujer.
Alberto Chicote convoca al equipo de 'Tradiciones Peruanas' al completo en un teatro tras el desastroso servicio que han vivido. Un equipo que Jorge señala como los únicos culpables de todos los males del restaurante. El chef quiere que los empleados den a Jorge su opinión sobre cómo está llevando el negocio y si es cierto lo que él cree.
Tras escuchar a Patricia, Diego y Joseph, llega el turno de Lis, su esposa y copropietaria del restaurante, que asegura no sentirse parte de un equipo. "Jorge, en los 16 años que tenemos juntos, no ha hecho nada. No me ha valorado a mí, ni a mi hijo", cuenta Lis, que reconoce que su hijo duda que este restaurante sea la ilusión de su padre.
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"Lo tengo claro, no soy buen ejemplo ni para mi hijo ni para nadie", reconoce hundido entre lágrimas el dueño de 'Tradiciones Peruanas', que asegura a Chicote que está dispuesto a hacer lo que sea necesario para cambiar esta situación por todos. El propietario reconoce estar muy arrepentido por la forma en la que ha tratado a su equipo, pero con ganas de dar la vuelta a la situación.
Chicote pasa a la acción
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Chicote conoce la situación económica de 'Tradiciones peruanas' y explica a sus dueños cómo tienen que gestionar su restaurante para dejar de perder dinero. "El chupe nos cuesta 9,1, que por 3 es 27,3, ese debería ser el precio", comenta el chef.