Alberto Chicote prueba el fideuá de cabrales: "Parece que me estoy comiendo un plato de gusanos"

El chef Alberto Chicote llega al 'Brasas' para intentar sacarlo delante de la crisis en la que está inmerso. Para comenzar con su tarea, el líder de 'Pesadilla en la cocina' empieza probando los platos. Una fabada que tiene "muy buena pinta" pero "deja huella" porque su sabor es ácido; una fideuá de cabrales que está "muy blanda" y le da la impresión al cocinero que está "comiendo gusanos" y unas albóndigas que no tienen "ni buen aspecto ni buen sabor". "Y luego dicen que en el pueblo les tienen manía", concluye Chicote.