Alberto Chicote: “Este boletus ha pasado más frío que un esquimal”

Sito le ofrece a Alberto Chicote en el ‘Cool Palace’ boletus a pesar de que no están en temporada y él intenta convencerle de que sí. Farid, el propietario, le confiesa a Chicote que tiene razón, el boletus que ofrecen es congelado. El líder de ‘Pesadilla en la cocina’ tiene una charla con el camarero por los platos que le sirve porque su “credibilidad va bajando por segundos” y se siente engañado. Y es que el solomillo ibérico “es más blanco que mi piel” y el rodaballo “si queremos que sea salvaje le tenemos que poner unas plumas en el cogote”.