CHICOTE NO ENTIENDE LA ACTITUD DE ALEX
“Crece que ya no tienes 5 años y tienes una mierda como un avión”
Alberto Chicote organiza una reunión con dos gestores para revisar las cuentas de los dos locales. Una reunión que comienza con dos horas de retraso y termina con sorpresas para el chef.
El ‘Opila’ y ‘La Reina del Arenal’ están a punto de echar el cierre porque no funcionan. La gestión de los locales es una de las razones. Por eso, el chef se reúne con dos gestores y con los propietarios.
Sin embargo, no empiezan con buen pie ya Alex y Armand se retrasan dos horas. La situación económica real es bastante mala. Amigos y familiares de los dueños han hipotecado sus viviendas y si los negocios van mal, tendrán que responder con sus bienes.
El chef pregunta por la deuda a Alex que es el encargado de la gestión del restaurante y la taberna, y además tiene información empresarial, una sorpresa para Chicote y una razón por la que se enciende, ya que no saca adelante los locales porque no quiere.
"Tenemos una masacre en cocina", afirma el dueño
El dueño del CD Estoril sale a fumar dejando sin comida a sus clientes: "Si tienen que pasar hambre que pasen"
"Álex y Vero se salen a echar un cigarro y dejan al cocinero que están formando solo", afirma indignado Alberto Chicote al ver cómo el dueño del Estoril y la camarera abandonan el local ante el caos del servicio.