Las doce lecciones de Alberto Chicote para salvar tu restaurante

El chef de 'Pesadilla en la cocina' ha reunido todas sus experiencias para dar con el manual para salvar un restaurante. Así, Alberto Chicote propone doce lecciones para tener en cuenta si tu establecimiento empieza a generar pérdidas. 'No esconderás el nombre de tu restaurante', 'Tratarás con delicadeza a tus clientes' y 'No huirás cuando todos lo necesiten' son algunas de las que tendrás que poner en práctica.