Juanjo, harto de Jaume: "Cuando mi suegro entra a gritarme, me lo hubiera cargado"

Alberto Chicote es testigo del primer servicio caótico en L'Olivé. Los platos salen mal, las comandas no están tomadas como debiera y los clientes empiezan a quejarse y a devolver los platos. A Juanjo se le va el servicio de las manos y en vez de tener apoyo de su equipo, Jaume, su suegro y camarero, no para de gritarle porque está desquiciado de dar la cara por el chef que lo que hace es "una puta mierda". El propietario decide echarle de la cocina.