Los socios de 'La Ermita' no saben gestionar el negocio: "Hasta el más tonto puede llevar un restaurante"

Chicote vuelve al restaurante con Pedro Olmedo, un experto asesor de hostelería, para hablar de la situación a la que se enfrenta un restaurante. Una reunión a la que Marta llega con retraso y Susana no llega.

El problema es que tanto Marta como Carlos mezclan lo profesional con lo personal y siempre acaban discutiendo. El chef les hace ver que la descoordinación y la localización del local no son los únicos problemas. Y es que, el socio desautoriza a Marta delante de los empleados y el choque que tienen van hacia su orgullo no hacia mejorar el local.