Luismi: "Me decían por la calle 'venga Ratatuille, una foto'"

Dos años después, Alberto Chicote se reencuentra con el dueño de 'El Parador de Villa', rebautizado como 'Prost!', aquel que decía haber aprendido a cocinar viendo Ratatouille y que confundía la rapidez en el servicio con la calidad. Luismi le explica que el proyecto fue bastante bien pero "no fue ni momento ni lugar". Por ello, acabó cerrando porque no podía hacer frente a las deudas, decisión que le afectó bastante. Ahora es el encargado de un restaurante.